Ouvrir un café en Tunisie implique plusieurs étapes, comme dans n’importe quel autre pays. De plus, vous devrez d’abord rédiger les statuts. La rédaction des statuts requiert de la rigueur mais surtout des compétences juridiques. Offrez-vous les services d’un comptable pour vous conseiller. Ouvrir et faire fonctionner un café demande beaucoup d’investissement et de temps.
Comment ouvrir un café en Tunisie ?
En Tunisie c’est presque pareil qu’en France les formalités sont celles-ci pour l’enregistrement de société commerciale et ouvrir un café en Tunisie :
- Réserver le nom de votre entreprise.
- Rédiger les statuts provisoires de l’entreprise, une étape préalable indispensable à l’ouverture du compte bancaire de l’entreprise.
- Ouvrir un compte bancaire provisoire, qui deviendra valide et fonctionnel à l’issue du processus de création de l’entreprise.
- Obtenir l’approbation de l’Agence de Promotion de l’Industrie et de l’Innovation (APII).
- Effectuer la déclaration de création et obtenir la licence commerciale (patente) de l’entreprise.
- S’inscrire au Registre du Commerce.
- Procéder à la publication dans le Journal Officiel de la République Tunisienne (JORT).
- Finaliser l’activation de votre compte bancaire d’entreprise.
Documents obtenus après création de la société
L’entreprise est désormais formellement inscrite auprès des autorités compétentes. Votre dossier juridique d’entreprise comprend :
- Une attestation de dépôt de déclaration.
- La licence commerciale (patente) et les identifiants fiscaux.
- Les statuts officiels de l’entreprise et les contrats de domiciliation.
- Les publications légales.
- L’inscription au Registre National des Entreprises (Registre du Commerce).
- Le code douanier.
Quel budget pour ouvrir une café en Tunisie ?
Budget: Tout dépend de la superficie de votre établissement et de l’emplacement. Ouvrir surs la rue de Rivoli et dans un village perdu ce n’est pas le même coût. En France il faut entre 30 000€ et 100 000€ pour démarrer votre activité de cafetier.
En Tunisie entre 50 000 TND et 300 000 TND selon le lieu et la superficie.
Voici une vidéo d’un équipementier tunisien qui fait du sur mesure et propose des installations très chic pour un café en Tunisie.
Convention collectives secteur : cafés et restaurants
Les conventions collectives sectorielles en Tunisie, actualisées avec les dernières modifications législatives, offrent un aperçu structuré des conditions de travail, incluant les rémunérations, les primes, les indemnités, ainsi que les obligations de l’employeur envers ses employés. Voici une synthèse organisée et actualisée des principales dispositions.
Primes et Indemnités Mensuelles
Les employés sont classés en catégories, et les primes ainsi que les indemnités sont attribuées comme suit :
Indemnité de Transport
- Catégories 1 à 3 : 17.100 DT par mois
- Catégories 4 à 6 : 14.600 DT par mois
- Catégories 7 et 8 : 12.100 DT par mois
Indemnité de Présence : Fixée à 2080 Millimes par mois pour tous.
Prime de Caisse
- Caissiers dans des établissements de taille moyenne (9 à 14 employés) : 5 DT par mois.
- Caissiers dans des grands établissements (plus de 14 employés) : 7 DT par mois.
Prime Servie Annuellement
La prime de productivité et de fin d’année est calculée en fonction de la performance, évaluée sur une échelle de 1/20 à 20/20, et varie selon la taille de l’établissement :
- Petits établissements : Équivalent de 23 jours de salaire.
- Moyens établissements : Équivalent de 35 jours de salaire.
- Grands établissements : Équivalent de 47 jours de salaire.
Frais à la Charge de l’Employeur
- Frais de Vêtements de Travail : Deux tenues par an sont fournies gratuitement par l’employeur.
Primes et Avantages à Caractère Social
- Indemnité de Mise en Retraite
- Plus de 5 ans d’ancienneté : Un mois de salaire de base.
- Plus de 10 ans d’ancienneté : Deux mois de salaire de base.
- Plus de 15 ans d’ancienneté : Trois mois de salaire de base.
Historique des Mises à Jour
Les conventions ont été régulièrement mises à jour à travers des avenants pour s’adapter aux évolutions du marché du travail et des normes législatives. Voici un historique des avenants et leur publication officielle :
- Convention Initiale : Signée le 25/05/1977, agréée le 27/07/1977, et publiée au JORT n°63 le 30/09/1977.
- Avenants n°1 à n°9 : Introduits entre 1983 et 2009, chaque avenant a apporté des modifications spécifiques, publiées dans le Journal Officiel de la République Tunisienne (JORT) à des dates précises, illustrant l’évolution constante du cadre réglementaire des relations de travail en Tunisie.
Ces conventions et avenants démontrent l’engagement continu envers l’amélioration des conditions de travail en Tunisie, la reconnaissance des contributions des employés à travers des primes et des avantages, et la formalisation des obligations des employeurs envers leurs salariés.
Comment ouvrir un café en général ?
Comment ouvrir un café? 5 grandes étapes
- Affinez votre méthode.
- Etudiez le marché.
- Choisissez une salle pour votre café.
- Mettre en place les documents financiers.
- Sélectionnez le statut juridique.
Créez votre entreprise directement en ligne selon le pays où vous voulez exercer sinon rapprochez vous des institutions compétentes ou cabient comptable de la ville.
Comment bien gérer une cafétéria?
Gérez bien votre restaurant en 8 étapes
- Simplifiez votre carte. Simplifier, simplifier, supprimer
- Négocier avec les fournisseurs
- Vérifiez les livraisons
- Vérifiez la marge brute chaque mois
- Faites une liste complète chaque mois
- Réalisez des fiches techniques pour vos plats principaux
- Calculez vos prix de revient
- Analysez vos ventes
Quelles études pour ouvrir un café?
Il n’y a pas besoin d’avoir un diplôme en particulier vous avez selon votre pays d’exploitation besoin de passer une formation. Ce qu’il faut c’est avoir la fibre commercial, être accueillant. Mais aussi savoir préparer un café de qualité. Pas du jus de chaussette !
Comment ouvrir un café en France?
Pour ouvrir un café en France, assurez-vous de choisir un bon fournisseur de café qui utilise des grains de cafés de qualité, la torréfaction doit-être faites de manières très contrôlé. Assurez-vous de goûter souvent le café en grain qu’il vous livre. Veuillez noter que les machine à café de comptoir sont fourni par le partenaire qui vous fourni le café. Ensuite les démarches administratives sont classiques :
- Avoir un permis d’exploitation (licence 3 ou 4) précédé d’une formation valable 10 ans.
- Immatriculation au registre du commerce et des sociétés
Quel statut pour vendre du café ?
Compte tenu de cela, dans les cas autorisés par la loi, la vente de boissons devra être réalisée dans le cadre légal normal, EURL si vous êtes seul ou SAS ou SARL s’il y a plusieurs d’entre vous.
Pourquoi ouvrir un café?
Comme dit et répété ci-dessus, le café est un lieu d’accueil et d’échange. Du coup, les locaux en font rapidement un lieu de rencontre. Votre lieu deviendra alors le lieu préféré de vos voisins pour échanger les dernières nouvelles et se détendre avec une boisson chaude et une friandise sucrée.
Comment ouvrir un café littéraire?
En fin de compte, vous en savez assez maintenant pour démarrer et ouvrir une librairie café … Pour ce faire, vous devez:
- Etude de marché du café en librairie (sur la concurrence et les clients);
- Besoin de financement estimé;
- Plan de financement;
- État provisoire des résultats.
Comment ouvrir une librairie de livre d’occasion?
Ouverture d’une librairie de livre d’occasion: le contexte réglementaire. La création d’une librairie de livre d’occasion ne nécessite pas de diplôme, mais comme tout professionnel, vous devrez être inscrit au registre du commerce et des sociétés.
Rendez votre lieu de travail accueillant avec un bon restaurant d’entreprise
Lorsque l’on souhaite fonder son entreprise, outre l’aspect purement juridique et financier de la chose, il faut impérativement veiller à trouver des collaborateurs de confiance et de qualité tout en leur offrant des conditions de travail à la fois motivantes et rassurantes. Vous qui souhaitez travailler dans la restauration et le service le savez mieux que quiconque : la meilleure façon de créer du lien est de s’asseoir autour d’une table pour déjeuner ou boire un verre !
Avec une société de restauration collective de bonne qualité, on peut créer une ambiance de travail agréable et conviviale beaucoup plus facilement. Neocorner vous propose un vrai service de restauration dans ce but. Ici, tout se fait simplement. Il suffit de choisir son produit dans les rayons et les présentoirs puis de les scanner en caisse. Neocorner vous propose également une zone de boissons chaudes pour continuer à tisser du lien en dehors des heures de repas. Et pour un confort optimal, il est possible de sélectionner des plages horaires dans lesquelles le personnel se rendra disponible pour assister vos collaborateurs pour un petit déjeuner, un déjeuner ou même en afterwork.